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真空滚揉机常用机型及分类

作者:钧乾机械有限公司    发布时间:2021-07-27 10:20     浏览次数 :


        食物在加工过程中需要使用各种不同用途的食物机械,在肉制品加工行业中,一种真空滚揉机可以说是起到了一定的作用,那么真空滚揉机究竟是一种怎样的机械,真空滚揉机常用的型有哪些呢?以下是我们共同的认识。
 
第一,主要作用和分类。
不管是哪种真空滚揉机,它的主要功能都是相同的,它的主要用途是通过滚揉、按压和腌制嫩化的原料肉,在真空状态下与辅料、添加剂等混合均匀,使嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水容分接触,加速蛋白质的溶解和相互作用,从而增加肉块与肉块之间的粘结力,并能使肉块发色,提高肉的嫩度,保持水性,从而改变肉块的品质。按其类型可分为自吸真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等。
第二,工作要求。
常用型号的真空滚揉机对工作有相同的要求,不管是哪种型号,都有工作总时间、工作时间、暂停时间和真空度的调整,也有一些具有正反转时间控制,滚揉时工作环境温度为0~3℃。常用型号的真空滚揉机对真空度的要求一般为:0.04Mpa-0.08Mpa,可根据产品需要具体设定真空度。

第三,产能区分。
根据工作能力的不同,真空滚揉机的常用型号可分为半自动和全自动两种,另外根据需要加工的原料数量又可细分为多种不同的型号,常规的有50L型真空滚揉机、100L型真空滚揉机、200L型真空滚揉机、300L型真空滚揉机、500L型真空滚揉机、600L型真空滚揉机、800L型真空滚揉机、1000L型真空滚揉机、1200L型真空滚揉机、1600L型真空滚揉机、2000L型真空滚揉机等多种不同型号的真空滚揉机可供客户选择,如有特殊产品,也可根据客户要求进行加工定做。
 
        透过以上介绍,相信您对真空滚揉机常用型号的分类有了更深入的了解,而我们在真空滚揉机常用型号的选择上,只需根据产品加工要求和工作生产能力这两个方面来选择相应型号即可!

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