整鸡鸭真空滚揉机_诸城市钧乾机械有限公司_真空滚揉机

真空滚揉机

整鸡鸭真空滚揉机

作者：诸城市钧乾机械有发布时间：2021-06-30 14:15 浏览次数 :

整鸡鸭真空滚揉机设备结构及性能特点：

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

根据产品工艺，在人机界面上设置工艺参数，每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、第一次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序（即30种产品的工艺参数）可以记忆。